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      解析玉米加工設備生產膨化玉米粉的流程

      發布時間:2021-09-24   來源:河南糧院
      玉米粉,是玉米加工設備將玉米膨化后在磨成粉后的產物,在我們的日常生活中應用廣泛。比如膨化玉米粉可與小麥粉、大豆粉等配合使用,如玉米粉:小麥粉,大豆粉以1.1.1的比例配成混合粉后,其營養價值將大幅度提高。下面我們就來了解一下玉米加工設備生產膨化玉米粉的流程吧!

      一般來說,玉米加工設備膨化玉米粉很少單獨食用,一般是作為加工其他食品的輔料,可用于 生產面包、餅干、糕點、面茶等系列產品。膨化玉米粉也可作為嬰兒食品或老年食品的 配料。一般膨化粉出粉率為70%左右。


      1.工藝流程
      玉米加工設備一條龍,玉米~清理,剝皮~破渣~提胚~精制~膨化~粉碎~膨化 玉米粉
      2.玉米加工設備操作要點
      (1)原料 選用黃色或白色玉米,雜質含量不超過3%,水分**大含量不超過14°0 ,無霉變等變質現象。
      (2)清理 主要是去鐵、石子、泥塊等雜質.并用直徑6mm的篩子過篩,去掉小顆 粒玉米及泥土。
      (3)剝皮 剝皮選用立式金剛砂輥米機,一般需要剝皮三次.
      (4)破渣 用立式或臥式粉碎機將玉米碎粉,粉碎為1. 5 -3mm大小的顆粒,目數 不能太高.
      (5)提胚 用玉米加工設備組合式風篩、相對密度提胚機提取胚芽,或用振動平篩 篩理分離出胚芽。
      (6)精制 用砂輥米機將分離出的玉米糙進一步精制,磨成細玉米粉,要求玉米粉 無皮無胚。
      (7)膨化 用膨化機將玉米粉進行膨化,膨化前先將玉米粉進行調濕處理,使水分 含量在16%一17%,
      (8)粉碎 將膨化后的玉米粉塊小顆粒經磨粉機磨碎,過54目篩,即為膨化玉米粉 。
      另外,用戶在使用玉米加工設備過程中, 要注意盡量避免導致設備損耗的行為,要精心維護玉米加工設備,延長玉米加工設備的 使用壽命。
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